《Sod Chaeng》 Coconut Rum Bottle 750ml 40.0% 天然椰子萊姆酒

嗆蘭姆酒由甘蔗製成的蘭姆酒，帶有芳香椰子的溫和香氣
（2024IWSC世界烈酒比賽金獎）。
SOD CHAENG 獸嗆的意思是清晨的第一道曙光。
從泰國烏汶府的第一個日出開始。

SOD CHEANG社區釀酒廠源自於幫助農民的理念和當地社區開發農產品、增加價值、創造就業創造永續收入當地農民和社區包括與當地藝術家合作設計和支持藝術、音樂和伊善文化。
當年開始2020年從開發農業用天然微生物（EM）開始種植以增加產量。
用它代替化肥那非常成功生產出優質有機農產品，產量比使用化學品更高。
後來發展成為優質社區蘭姆酒開發生產配方並採用現代化的生產方法與當地伊善智慧結合使用為泰國社區精神創造價值和標準。

Sod Chaeng 蘭姆酒的原料來源高度強調本地化和可持續性。
以下是其原料來源的主要特點：

當地甘蔗：
酒廠主要使用泰國東北部（伊森地區）種植的甘蔗。該地區的土壤和氣候條件非常適合甘蔗種植，且甘蔗多為小型農戶生產，支持當地經濟。

2. 有機與天然原料：
該品牌宣稱其使用的原料均為天然，且在種植過程中盡量避免使用化學肥料和農藥，保持環境友好。同時，這也有助於提升蘭姆酒的風味純度。

3. 椰子和其他當地水果（針對特別風味款）： Sod Chaeng 的椰子蘭姆酒採用了新鮮的泰國椰子，這些椰子多數來自本地農戶。酒廠強調選用最成熟的椰子以確保濃郁的風味。此外，他們也會引入如木瓜、番石榴等當地熱帶水果，用於風味調和。

4. 社區支持：
酒廠與當地農民建立了直接合作關係，確保他們獲得公平的價格和穩定的收入，並降低中間商對農民收入的壓榨。
Sod Chaeng 的釀酒策略不僅注重品質，還體現了可持續發展和社會責任，這也成為品牌的一大賣點。如果您對甘蔗的來源細節有更多興趣，可以研究該地區的農業政策或酒廠的具體合作農場。